ENSALADA DE AGUACATE CON MANGO Y CAMARÓN
Tiempo de Preparación
15 minutos
Ingredientes
- 1 lechuga italiana
- 1 lechuga arúgula
- 200 g de camarón pacotilla, limpio y asado
- 2 aguacates semimaduros, rebanados
- 1 mango, cortado en cubos
Para la vinagreta:
- 1 taza de aceite de oliva (250 ml)
- ¼ taza de miel (65 ml)
- ¼ taza de jugo de limón (65 ml)
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación
- En un platón coloca las lechugas de forma decorativa con el resto de los ingredientes.
- Para la vinagreta mezcla todos los ingredientes.
- Sirve la ensalada bañada con la vinagreta.
