2 peras, peladas, descorazonadas y cortadas en cuartos
1 calabaza, cortada en trozos
1 paquete de queso crema (190 g)
3 tazas de caldo de pollo, en polvo (750 ml)
Sal, al gusto
Método de preparación
En una cacerola caliente funde la mantequilla, sofríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega las peras y la calabaza, cocina hasta que estén suaves.
Licúa lo anterior con el queso crema y el caldo de pollo, regresa al fuego, sazona y cocina a fuego medio hasta que suelte el hervor y espese ligeramente.
