Horno precalentado a 190º C

1. Mezcla las galletas con la mantequilla, la canela y el azúcar hasta integrar por completo, coloca en la base de un molde para pay previamente engrasado y refrigera por 10 minutos reserva.
2. Bate el queso con la leche condensada, agrega los huevos uno a uno hasta incorporar perfectamente. Añade la ralladura de naranja y la fécula de maíz, mezcla hasta que se integren todos los ingredientes.
3. Agrega las chispas y mezcla de manera envolvente. Vierte la mezcla a la base de galletas y hornea a baño María durante 30 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio
4. Retira del horno, deja enfriar y ofrece.