En una flanera, distribuye las rebanadas de naranja, unta la mermelada y reserva.
Disuelve el café en el agua y reserva.
Bate la mantequilla con el azúcar hasta acremar, agrega los huevos, la leche y el extracto de café que reservaste añade la harina previamente mezclada con el polvo para hornear e integra por completo.
Vierte la mezcla en la flanera, tapa con papel aluminio y cocina en olla exprés a baño María durante 50 minutos a partir de que comience a sonar la válvula.
