CARNE DE RES CON NOPALES EN CHILE MORITA


CARNE DE RES CON NOPALES EN CHILE MORITA

Tiempo de Preparación

30 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

4 Porciones

Ingredientes

  • 5 cucharadas de aceite
  • 600 g de pulpa de res picada en cubos medianos
  • 4 jitomates sin piel y sin semillas
  • ¼: pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 6 chiles morita, sin semilla y remojados en agua caliente
  • 2 tazas de agua (500 ml)
  • Sal al gusto
  • 5 nopales cortados en tiras y cocidos
  • Tortillas para acompañar

Método de preparación

  1. Calienta 3 cucharadas de aceite y fríe la carne hasta que esté completamente cocida. Reserva.
  2. Licua los jitomates con la cebolla, el ajo, los chiles y el agua. Calienta el resto del aceite y fríe la salsa, agrega un poco de sal y deja cocinar hasta que suelte el hervor. Agrega la carne que reservaste y los nopales: deja en el fuego por 10 minutos más.
  3. Ofrece acompañando con las tortillas.

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