ATÚN CON PESTO DE CILANTRO
Tiempo de Preparación
15 minutos
Ingredientes
- ½ taza de aceite de oliva (125 ml)
- 1 diente de ajo
- ½ taza de hojas de cilantro desinfectadas
- 50 g de piñones
- ½ taza de queso parmesano rallado (125 gr)
- 6 trozos de atún fresco
- Sal y pimienta al gusto
- Arroz o verduras al vapor para acompañar
Método de preparación
- Licúa el aceite de oliva con el ajo, las hojas de cilantro, los piñones y el queso parmesano hasta integrar por completo. Reserva.
- En una sartén calienta el atún previamente salpimentado, al término de tu elección.
- Ofrece bañando con un poco del pesto y acompaña con el arroz o verduras al vapor.
