3 rebanadas de pescado blanco limpio y cortado en cubos
150 g de pulpa de jaiba
Método de preparación
Caliente el aceite y sofríe cebolla, añade los camarones y las almejas, cocina por 5 minutos y agrega la harina, deja que se dore, añade el jitomate y el jitomate triturado¬ sazona con sal y pimienta.
Deja cocinar por 5 minutos más e incorpora el agua, el pescado y la pulpa de jaiba. Continúa la cocción por 7 minutos y retira del fuego.
