SOPA ESTILO ORIENTAL

SOPA ESTILO ORIENTAL

Tiempo de Preparación

20 Minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

Porciones

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 1 taza de poro rebanado

• 1 taza de zanahoria en juliana delgada

• 1 taza de ejotes en juliana delgada

• ½ taza de hojas de cilantro

• 6 tazas de caldo de pollo

• 4 cucharadas de salsa de soya

• 2 tazas (85 gr) de fideos chinos (de arroz)

 

Método de preparación

  1. En una cacerola caliente con aceite saltea el poro, la zanahoria y los ejotes. Tapa y cocina a fuego medio por 3 minutos.
  2. Agrega las hojas de cilantro, el caldo de pollo y la salsa de soya. Tapa y cocina. Cuando suelte el hervor, agrega los fideos. Tapa y cocina hasta que los fideos estén transparentes.
  3. Sirve y ofrece.

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