Salpimenta las postas de salmón por ambos lados y séllalas por ambos lados.
En el mismo sartén, saltea la cebolla con el ajo hasta que estén transparentes. Añade las peras y sazona con el consomé. Agrega la crema y el agua y mezcla perfectamente.
Añade las postas de salmón, tapa y cocina a fuego bajo por cinco minutos para terminar la cocción.
