ENSALADA CON CHICHARRÓN Y ADEREZO DE AGUACATE
Tiempo de Preparación
10 minutos
Ingredientes
- 1 lechuga italiana deshojada y desinfectada
- 2 jitomates en cubos
- ½ pieza chica de cebolla morada fileteada
- 100 g de queso panela en cubos
- 2 tazas de chicharrón en trozos (100 g)
Para el aderezo:
- 1 aguacate
- El jugo de 2 limones
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
- 30 ml de aceite de oliva extra virgen
Método de preparación
- Para el aderezo, mezcla todos los ingredientes en la licuadora o procesador de alimentos. Reserva.
- En una ensaladera, mezcla la lechuga, el jitomate, la cebolla, el queso y el chicharrón.
- Sirve acompañada del aderezo de aguacate. Ofrece.
