En la olla express calienta el aceite y frie la costilla por ambos lados. Retira. 

En ese mismo aceite, frie las cebollitas cambray y el resto de las verduras. Sazona con la salsa de soya, el cubo de caldo de res diluido en un poco de agua caliente y las 3 tazas de agua. 

Deja hervir, agrega la carne y cierra la olla. Cuece aproximadamente por 25 minutos. 

Para los fideos chinos de arroz, en una olla hierve suficiente agua para que puedas sumergir los fideos. Al momento del hervor, agrega los fideos, apaga el fuego y déjalos por 3 minutos o hasta que se ablanden. 

Sirve en cada plato un pco de fideos, verduras y costilla. Decora con ajonjoli negro.