TARTAS BICOLOR DE CHOCOLATE
Tiempo de Preparación
20 minutos
Ingredientes
Para la masa:
-
- 1 barrita de mantequilla (90 gr)
- 1 cucharada de azúcar
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 ½ tazas de harina de trigo
Para el relleno:
-
- 1 taza de crema para batir
- 200 gr de chocolate semiamargo
- 1 taza de crema para batir
- 200 gr de chocolate blanco
- 8 piezas de fresas
- Hojas de menta para decorar
HORNO PRECALENTADO 180ºC
Método de preparación
- Para la masa, bate la mantequilla hasta que esté suave. Agrega el azúcar, el huevo, la leche y la esencia de vainilla. Por último, añade la harina de trigo. Mezcla hasta formar una masa homogénea. Refrigera por 30 minutos.
- Estira la masa y forra seis moldes individuales para tartas. Pica el fondo con un tenedor. Cubre con papel aluminio y rellena las bases con semillas secas (frijol, lentejas, arroz). Hornea por 25 minutos. Reserva.
- Calienta la crema y viértela sobre el chocolate semiamargo.
- Calienta la otra crema y viértela sobre el chocolate balnco.
- Rellena la mitad de cada tarta con la mezcla de chocolate semiamargo. La otra mitad, rellénala con la mezcla de chocolate blanco.
- Rebana las fresas y colócalas en medio de los dos chocolates.
- Refrigera por 30 minutos.
- Sirve y ofrece
