Horno precalentado a 200C 

Pela las manzanas y corta en láminas delgadas. Agrega un poco de limón para que no se oxiden.

Bate los huevos, agrega el azúcar, la sal, la ralladura de limón, la mantequilla derretida y mezcla bien. Agrega previamente cernida la harina de trigo y el polvo para hornear. Agrega un toque de canela en polvo. Mezcla para integrar todos los ingredientes. 

Añade las manzanas y cubre con esta mezcla. Vacía en un recipiente previamente engrasado y enharinado y cubierto con papel aluminio o encerado. 

Hornea a 180C durante 5 min. 

Ofrece decorando con azúcar glass y mas canela. 

Tiempo de preparación: 10 minutos 

Consejo: Puedes agregar trocitos de nuez picada ó papitas antes de hornearlo.