PIZZA DE JAMÓN SERRANO Y CHAMPIÑONES
Tiempo de Preparación
20 minutos
Ingredientes
- 1 base para pizza
- 400 gr de queso mozzarella rallado
- 150 gr de jamón serrano
- 150 gr de champiñones fileteados
- 1/2 cebolla en cubos pequeños
- 1 cucharada de aceite
- sal y pimienta al gusto
Para la salsa:
- 500 gr de jitomate sin piel y sin semillas
- 1⁄4 pieza de cebolla
- 1 diente de ajo pelado
- 1⁄4 taza de agua (65 ml)
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
Horno precalentado a 180°C
Método de preparación
- Licúa el jitomate con la cebolla, el ajo, el agua y salpimenta al gusto.
- Calienta el aceite y sofríe la salsa por 5 minutos o hasta que rompa el hervor.
- En una sartén vierte el aceite y agrega la cebolla y los champiñones, hasta que estén cocinados. Reserva.
- Unta en la base de la pizza la salsa de tomate.
- Espolvorea el queso, agrega los champiñones y el jamón serrano.
- Hornea por 20 minutos, retira y ofrece.
