En una cacerola coloca el agua, las papas y sal al gusto. Cuécelas hasta que estén suaves pero no se desbaraten. Escurre.
En una sartén caliente, saltea las papas con el aceite de oliva. Permite que se doren un poco. Agrega el romero picado, sal y pimienta al gusto. Cocina por 3 minutos más.
