3 chiles guajillo, sin semillas y cortados en tiras
500 g de papas cambray, cortadas a la mitad y cocidas en agua con sal
Sal y pimienta, al gusto
Método de preparación
Preparación:
Horno precalentado a 180º C
En una sartén calienta el aceite, sofríe la cebolla, el ajo y el chile guajillo hasta que estén ligeramente dorados, agrega las papas mezcla hasta incorporar todos los ingredientes.
Colóca las papas en un refractario previamente engrasado y hornea durante 20 minutos o hasta que doren ligeramente.
