En una mesa ligeramente enharinada extiende la pasta hojaldre, formando un cuadro, barniza con la mantequilla, espolvorea la mezcla de azúcar y nuez, dobla al barniza las orillas con el huevo para cerrar perfectamente. Corta tiras de 1 cm de grosor y haz un nudo con la tira para formar los moños.
Barniza la pasrte de arriba de los moños y colóca en una charola previamente forrada con papel encerado. Hornea durante 15 minutos o hasta que la pasta hojaldre dore ligeramente y esté bien cocida.
