Mezcla la harina con el polvo para hornear reserva.
Bate la mantequilla con el azúcar hasta acremar, agrega el huevo e integra perfectamente. Añade la harina con polvo para hornear y la leche, bate hasta obtener una mezcla homogénea.
En una superficie previamente enharinada con la ayuda de un rodillo extiende la masa hasta obtener 1 cm de grosor y corta la figura de helado o la figura que prefieras. Hornea durante 12 minutos o hasta que doren ligeramente, cuidando que no se quemen.
Para el glass, mezcla el azúcar glass con el agua y el colorantevegetal hasta integrar perfectamente. Decora el contorno de lagalleta con el chocolate previamente fundido, refrigera por 5 minhasta que se seque el chocolate, decora con el glass y deja reposarhasta que esté firme.
