Horno precalentado a 180º C
- Bate la mantequilla junto con el azúcar hasta acremar y tener un color más claro, agrega la yema, la ralladura de naranja y la esencia de vainilla hasta integrar perfectamente, incorpora la harina sin trabajar demasiado.
- Forma un cilíndro con la masa y refrigera por 15 minutos. Corta rebanadas de 1 cm de grosor, colócalas en una charola para horno forrada con papel encerado y hornea durante 15 minutos o hasta que estén bien cocidas cuidando que no se doren.
- Retira del horno y ofrece.
