GALLETAS DE AVENA Y AMARANTO
Tiempo de Preparación
35 minutos
Ingredientes
-
- 1 barra de mantequilla, a temperatura ambiente (90g)
- ¾ de taza de azúcar morena
- 2 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 taza de harina integral
- ¾ de taza de avena, molida
- 1 cucharada de polvo para hornear
- ½ taza de avena, entera
- ½ taza de amaranto
- Azúcar glass, para decorar
Horno Precalentado a 180ºC
Método de preparación
- Bate la mantequilla con el azúcar hasta acremar agrega los huevos y la esencia de vainilla. Añade poco a poco la harina, previamente mezclada con la avena molida, el polvo para hornear, la avena entera y el amaranto. Incorpora por completo.
- Toma pequeñas porciones de la mezcla y colócalas en una charola previamente forrada con papel encerado, dejando separaciones entre ellas para evitar que se peguen.
- Hornea de 10 a 15 minutos o hasta que estén doradas. Retira y deja enfriar.
- Ofrece decorando con azúcar glass.
