FILETE DE RES CON SALSA DE CIRUELA
Tiempo de Preparación
25 minutos
Ingredientes
- Sal y pimienta, al gusto
- 8 medallones de filete de res
- 2 cucharadas de aceite
Para la salsa:
- 2/3 de taza de jugo de naranja (85 ml)
- ½ taza de salsa BBQ (125 ml)
- 1 cucharada de mostaza
- 1 frasco de mermelada de ciruela (281 g)
Método de preparación
- Salpimenta los medallones, en una sartén calienta el aceite y sofríe los medallones por ambos lados al término de tu elección, reserva.
- En el mismo sartén calienta el jugo, la salsa BBQ, la mostaza y la mermelada, mezcla hasta integrar los ingredientes y cocina hasta que suelte el hervor y espese ligeramente.
- Sirve los medallones, baña con la salsa y ofrece.
