ENSALADA VERDE

ENSALADA VERDE

Tiempo de Preparación

15 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

4 Porciones

Ingredientes

  • 1 manojo de acelgas limpias y desinfectadas
  • 1 manojo de espinacas limpias y desinfectadas
  • 2 tazas de berros limpios y desinfectados
  • 2 tazas de brócoli en trozos y cocido
  • ½ pieza de pepino limpio y en medias lunas
  • 1 taza de hojas de perejil desinfectadas
  • 1 taza de hojas de hierbabuena desinfectada
  • ¾ taza de aceite de oliva extra virgen
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo

Método de preparación

  1. En una ensaladera, mezcla todos los vegetales.
  2. Licúa el aceite de oliva con el jugo de limón y el consomé de pollo en polvo. Baña la ensalada.
  3. Sirve y ofrece.

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