CREMA DE SALMÓN
Tiempo de Preparación
20 minutos
Ingredientes
- ¼ barrita de mantequilla
- ¼ cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- ½ taza de crema para batir (125 ml)
- 2 tazas de leche (500 ml)
- 2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo (30 gr)
- 100 gr de salmón
- Crotones y cebollín para servir
Método de preparación
- En una cacerola sofríe la cebolla y el ajo con la mantequilla. Cuando estén transparentes retira del fuego.
- Licúa el sofrito con la crema, la leche, el consomé y el salmón.
- Regresa al fuego y sin dejar de mover, deja que suelte el hervor.
- Sirve con crotones y cebollín. Ofrece.
