CEVICHE DE CAMARON
Tiempo de Preparación
20 minutosDificultad
FácilRinde
5 porciones Porciones600gr camarones limpios y cocidos
6 limones, el jugo
2 naranjas, el jugo
Sal al gusto
1 pepino grande, pelado, sin semillas y cortado en cubitos
5 jitomates firmes, sin semillas y cortados en cubitos
1 cebolla mediana blanca picada finamente
1 cebolla morada mediana picada finamente
1/2 manojo de cilantro desinfectado y picado finamente
2 chiles jalapeño sin semillas y picados
1 Aguacate en rodajas
Tostadas para acompaña
En un recipiente agrega el camarón cocido y marínalo durante 2 horas con los jugos y la sal. Reserva.
Aparte en un recipiente mezcla el resto de los ingredientes picados, agrega sólo los camarones, mezcla y agrega al gusto un poco de la marinación.
Ofrece decorando con rebanadas de aguacate, tostadas y galletitas saladas
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