Mezcla el requesón con el huevo, el azúcar, el polvo para hornear y la harina de trigo. Forma doce tortitas con la mezcla y fríelas en el aceite caliente por ambos lados hasta que tengan un tono dorado. Escurre el exceso de aceite.
Para la salsa de cajeta, mezcla la cajeta con la leche hasta integrar completamente.
Sirve los buñuelos acompañados de la salsa de cajeta.
