ARROZ AL PIMIENTO ROJO


ARROZ AL PIMIENTO ROJO

Tiempo de Preparación

20 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

6 Porciones

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 taza de arroz, remojado en agua caliente (200 g)
  • 1 lata de pimiento morrón rojo, escurridos (390 g)
  • ¼ de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de consomé de pollo, en polvo
  • 2 1/3 tazas de agua (585 ml)

Método de preparación

  1. Calienta el aceite y fríe el arroz hasta que dore ligeramente reserva.
  2. A parte, licúa los pimientos con la cebolla, el ajo, el consomé y el agua, añade el arroz, cuando comience a hervir tapa y cocina a fuego bajo hasta que se haya consumido el líquido y el arroz esté cocido.
  3. Sirve y ofrece decorando con pimiento rojo.

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