CALABACITAS GLASEADAS

CALABACITAS GLASEADAS

Tiempo de Preparación

20 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

4 Porciones

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla (30 gr)
  • 3 piezas de calabazas italianas cortadas en bastones
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de agua fría
  • 2 cucharadas de fécula de maíz

Método de preparación

  1. En una sartén caliente, funde la mantequilla y saltea las calabacitas.
  2. Mezcla el jugo de limón con la salsa de soya y el azúcar. Baña con esto las calabacitas. Tapa y cocina por 2 minutos a fuego bajo.
  3. Mezcla el agua fría con la fécula de maíz hasta que se disuelvan los grumos y vierte sobre las calabacitas. Mueve un poco para que se integre.
  4. Tapa y cocina por 3 minutos más. Las calabacitas deben quedar cocidas pero firmes.
  5. Sirve y ofrece.

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