BUDÍN DE MANZANA EN MICROONDAS
Tiempo de Preparación
20 minutos
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 3 huevos
- 2 cucharadas de vainilla
- 12 rebanadas de pan de caja, sin orillas
- 3 manzanas peladas y rebanadas finamente
- 6 cucharaditas de canela molida
- 6 cucharadas de azúcar mascabado
- 100 g de nuez picada
- Fresas, para decorar
Método de preparación
- Engrasa y enharina un molde cuadrado de vidrio y reserva.
- Licúa la leche condensada, la leche evaporada, el huevo y la vainilla reserva.
- Coloca 4 rebanadas de pan en el refractario y baña con un poco de la mezcla anterior, coloca una capa de manzanas y espolvorea 2 cucharadas de azúcar mascabado, 2 cucharaditas de canela y un poco de nuez. Repite este procedimiento hasta terminar con los ingredientes, quedando en la última capa únicamente el pan, azúcar mascabado, canela y la nuez. Tapa con papel adherente y hazle unos pequeños orificios.
- Hornea en el microondas por 14 minutos, retira del horno y deja reposar por 5 minutos.
- Ofrece decorando con las fresas.
