VOLOVANES DE ALCACHOFA CON SALSA TÁRTARA
Tiempo de Preparación
35 minutos
Ingredientes
- 300 g de pasta hojaldre
- 1 huevo
- ½ taza de mayonesa (125 ml)
- 4 fondos de alcachofa (enlatados)
- 1 cucharada de alcaparras picadas
- 1 cucharada de pepinillos picados
- 2 cucharaditas de cebolla picada
- 2 cucharadas de perejil picado
Horno precalentado a 180°C
Método de preparación
- Extiende la pasta hojaldre y corta 36 círculos de 5 cm de diámetro, aproximadamente. A la mitad de ellos, corta un círculo más pequeño en el centro. Barniza las bases y encima coloca el círculo ?dona?. Hornea hasta que estén dorados. Reserva.
- Mezcla la mayonesa con la alcachofa, las alcaparras, los pepinillos, la cebolla y el perejil. Rella los volovanes con esta mezcla.
- Sirve y ofrece.
