VOLOVANES CON CAMARONES ENDIABLADOS
Tiempo de Preparación
20 minutos
Ingredientes
- 400 g de pasta hojaldre
- 1 pza de huevo
- 250 g de camarón pacotilla
- 1 taza de mayonesa (250 ml)
- 1 taza de crema (250 ml)
- 6 cucharaditas de adobo de chile chipotle
- 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
Horno precalentado a 180°C
Método de preparación
- Extiende la pasta hojaldre en una superficie plana con un poco de harina, hasta un grosor 4mm, aproximadamente. Corta 24 círculos de 6 cm de diámetro. A la mitad, córtales el centro con un cortador de 4 cm.
- Barniza los círculos completos y coloca encina las coronas. Pica con un tenedor el centro. Coloca los volovanes en una charola con papel encerado y hornéalos por 25 minutos o hasta que estén dorados. Reserva.
- Mezcla la mayonesa con la crema, el adobo de los chiles chipotles y el consomé. Añade los camarones.
- Rellena los volovanes con los camarones endiablados.
- Sirve y ofrece.
