Hierve el agua con la sal y blanquea las verduras en el siguiente orden: la coliflor, el brócoli y la zanahoria. Deben quedar suaves pero firmes.
En una sartén, funde la mantequilla y saltea la cebolla y el pimiento. Agrega la miel, el caldo de pollo, la salsa tabasco y el jugo de limón. Deja al fuego por 5 minutos o hasta que la salsa comience a espesarse.
