Licúa los corazones de alcachofa con el agua, queso y el ajo, sazona con sal y pimienta reserva.
Corta la pasta filo en cuadros de 10 por 10 cm, barniza con la mantequilla un cuadro, coloca otro encima y vuelve a barnizar con mantequilla repite la operación tres veces. Sobre el último cuadro agrega un poco de la alcachofa, dobla formando un triángulo y unta más mantequilla. Repite el procedimiento hasta terminar con el resto de los ingredientes.
Acomoda los triángulos en una charola y hornea 20 minutos o hasta que estén dorados. Retira del horno y ofrece.
