TOSTADAS DE CARNE COLORIDAS
Tiempo de Preparación
15 minutosDificultad
FácilRinde
4-6 Porciones2 cucharaditas de aceite de oliva
200gr de sabana de res
3/4 taza de frijoles refritos negros
3 jitomates guajes picados en cubos
3-4 tomates verdes picados en cubos
1/2 manojo de cilantro desinfectado y picado finamente
1/2 cebolla picada en cubos
1 pimiento marrón naranja picado en cubos
2-3 cucharadas de aceite de oliva al gusto
2 cucharadas de vinagre blanco
Sal y pimienta al gusto
Tostadas al gusto
Crema al gusto
Calienta una sartén y sofríe la carne. Pica finamente. Reserva.
Para la salsa de pico de gallo, mezcla el jitomate, los tomates, el cilantro, la cebolla y el pimiento picadas. Sazona con el aceite de oliva, vinagre y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla.
Unta las tostadas con un poco de frijoles, agrega un poco de carne y decora con un poco de la salsa de pico de gallo.
Ofrece con un poco de crema.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Consejo: el pico de gallo puede ó no llevar chile picado.
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