SOUFFLÉ DE DULCE DE LECHE
Tiempo de Preparación
15 minutos
Ingredientes
-
- 5 claras
- 5 yemas
- 380 gr de dulce de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar
HORNO PRECALENTADO 180ºC
Método de preparación
- Bate las claras a punto de turrón.
- Tibia el dulce de leche y mézclalo con las yemas de manera uniforme. Integra las claras de forma envolvente.
- Enmantequilla las souffleras y espolvoréalas con azúcar. Vierte la mezcla hasta ¾ partes de su capacidad. Hornea por 30 minutos. Apaga el horno y deja reposar por 10 minutos más.
- Sirve y ofrece.
