SOPA DE LETRAS CON JAMÓN Y ALBAHACA
Tiempo de Preparación
20 minutos
Ingredientes
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- 100 gr de pasta de letras
- 150 gr de jamón en cubos
- 2 piezas de jitomate
- 2 cucharaditas de cebolla picada
- 1 diente de ajo
- 2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo
- 4 tazas de agua
- 4 ramas de albahaca
Método de preparación
- En una cacerola caliente con aceite, dora la pasta sin dejar de mover para evitar que se queme. Añade los cubitos de jamón y mueve hasta que se doren.
- Licúa el jitomate, la cebolla, el ajo, el consomé y el agua. Añade esta mezcla a la pasta. Tapa y cocina hasta que suelte el hervor.
- Añade las ramas de albahaca y cocina por 5 minutos más o hasta que la pasta esté suave.
- Sirve y ofrece.
