ROLLITOS DE CARNE Y VEGETALES

ROLLITOS DE CARNE Y VEGETALES

Tiempo de Preparación

20 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

4 Porciones

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½: cebolla moada fileteadas
  • 1 pimiento rojo en bastones
  • 1 pimiento verde en bastones
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 milanesas de res
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de caldo de res
  • 1 cucharada de fécula de maíz discuelta en 2 cucharadas de agua fría

Método de preparación

  1. En una sartén caliente con aceite saltea la cebolla. Agrega los pimientos y salpimenta a gusto. Tapa y cocina por 3 minutos o hasta que estén un poco suaves. Enfría y reserva.
  2. Salpimenta las mialnesas por ambos lados. En cada una de ellas coloca un poco de vegetales y enrróllalas.
  3. Sella los rollitos hasta que estén dorados de manera uniforme. Vierte el caldo, tapa y cocina por 5 minutos. Vierte la fécula disuelta en el agua y cocina hasta que espese un poco.
  4. Sirve y ofrece.

Te puede interesar