ROLLITOS DE ARROZ Y VEGETALES
Tiempo de Preparación
20 minutos
Ingredientes
-
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 tazas de chícharo japonés en tiras
- 2 piezas de zanahoria rallada
- 2 tazas de setas picadas
- 1 taza de germinado de alfalfa
- ¼: taza de salsa de soya baja en sodio
- 8 hojas de arroz
Para la salsa:
- ¾: taza de jugo de naranja
- ¼: taza de salsa de soya baja en sodio
- El jugo de un limón
Método de preparación
- En una sartén caliente con aceite de oliva, saltea el chícharo, la zanahoria, las setas y el germinado. Vierte la salsa de soya, tapa y cocina a fuego bajo por 5 minutos.
- Para formar los rollos, sumerge una hoja de arroz por 20 segundos, escurre y coloca la hoja en una tabla. Coloca un poco del relleno y forma los rollos. Repite este paso con el resto de las hojas.
- Para la salsa, mezcla todos los ingredientes.
- Sirve los rollos con la salsa. Ofrece.
