QUESO EMPANIZADO RELLENO DE ATE
Tiempo de Preparación
30 minutos
Ingredientes
- 12 rebanadas delgadas de queso manchego, en forma circular
- 12 rebanadas delgadas de ate de membrillo, en forma circular
- 1 taza de harina de trigo
- 3 huevos, ligeramente batidos
- 2 tazas de empanizador
- Aceite, el necesario para freír
- Salsa de chipotle, para acompañar
Método de preparación
- Forma los aros de queso, colocando una rebanada de queso, encima una rebanada de ate, cubre con otra rebanada de queso y presiona ligeramente. Repite el procedimiento con el resto de los ingredientes.
- Pasa las rueditas por harina, después por el huevo y por último por el empanizador fríelas en el aceite caliente y escurre en papel absorbente.
- Ofrece caliente acompañando con la salsa.
