1 cucharadita de jengibre fresco, pelado y rallado
1 cucharadita de comino, molido
1 cucharada de cilantro, picado
4 cucharadas de crema de cacahuate
1 cucharada de salsa de soya
2 limones, sólo el jugo
½ taza de crema de coco
½ taza de agua
Método de preparación
Salpimenta las puntas de res, calienta el aceite y fríelas hasta que estén bien cocidas, reserva.
En una sartén sofríe la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté transparente, agrega el jengibre, el comino y el cilantro, la crema de cacahuate, la salsa de soya, el jugo de limón, la crema de coco, el agua y mezcla perfectamente hasta incorporar todos los ingredientes.
Sirve las puntas de res bañadas con la salsa y ofrece.
