1 cucharada de grenetina (7 g) hidratada en ¼ de taza de agua y fundida a baño María
Nuez picada para decorar
Método de preparación
Bate la crema hasta formar picos duros y reserva.
Por aparte licua los plátanos con el azúcar, la leche y la nuez agrega la grenetina previamente hidratada y fundida. Vierte la preparación a la crema montada y mezcla en forma envolvente hasta integrar por completo.
Vierte un poco de la mezcla en copas, refrigera por 1 hora o hasta que este firme. Ofrece decorando con la nuez picada.
