POLLO ROSTIZADO CON NARANJA Y ROMERO
Tiempo de Preparación
25 minutos
Ingredientes
- Sal y pimienta, al gusto
- 4 piernas con muslo
- 2 cucharadas de aceite
- 3 dientes de ajo, picados
- 3 cucharadas de aceite
- ¾ de taza de jugo de naranja
- ½ cucharada de fécula de maíz
- 1 cucharadita de romero, seco
- 1 naranja, cortada en rodajas
Horno precalentado a 180°C
Método de preparación
- Salpimenta las piezas de pollo, en una sartén calienta el aceite, sella las piezas de pollo por ambos lados reserva.
- Mezcla los ajos con el aceite, el jugo de naranja, la fécula y el romero, hasta integrar perfectamente. Coloca el pollo en un refractario previamente horneado, vierte la mezcla anterior, las rodajas de naranja y hornea durante 35 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
- Retira del horno y ofrece.
