1. Salpimenta las pechugas de pollo, en una sartén calienta el aceite, fríe las pechugas por ambos lados hasta que estén ligeramente doradas y bien cocidas reserva. 2. En la misma sartén donde freíste el pollo, funde la mantequilla, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén ligeramente dorados, agrega la flor de calabaza. Añade la crema, la leche, el consomé de pollo y mezcla perfectamente, cocina hasta que suelte el hervor y espese ligeramente. 3. Sirve y ofrece las pechugas de pollo bañadas con la salsa.