PIZZA DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS
Tiempo de Preparación
35 minutos
Ingredientes
- 500 gr harina de trigo
- 30 gr azúcar
- 10 gr sal
- 40 ml aceite
- 1 sobre de levadura
- 50 gr mantequilla
- 250 ml agua
- 150 gr crema de avellanas
- 1 taza frutos rojos (fresas, frambuesas, moras)
Horno precalentado a 180°C
Método de preparación
- Para preparar la masa de la pizza, mezcla en un recipiente la harina, el azúcar, la sal, y la levadura. Posteriormente añade el aceite y la mantequilla. Integra perfectamente todos los ingredientes y añade poco a poco el agua hasta formar una masa firme que no se pegue en tus manos.
- Deja fermentar la masa durante 20 minutos en un lugar caliente (puede ser cerca del horno de la estufa).
- Extiende la masa con ayuda de un rodillo de modo que quede de ½ centímetro de grosor aproximadamente.
- Coloca la masa en una charola con papel encerado y hornea a 180ºC durante 25 minutos. Deja enfriar.
- Corta la masa en cuadros y unta cada uno con crema de avellanas. Decora con los frutos rojos. Puedes hacer una pizza de puras fresas o de puras frambuesas, o bien, combinar los frutos.
