1. Salpimenta las pechugas por ambos lados. En la orilla de cada una, coloca dos cucharadas de mezcla de frutos y enróllalas. 2. En una sartén, calienta el aceite vegetal y sella las pechugas de pollo rellenas. Cuando estén bien doradas, vierte el caldo de pollo, tapa y cocina a fuego medio por 20 minutos o hasta que estén bien cocidas. Reserva. 3. Para la salsa, licúa la leche con la nuez y el consomé de pollo en polvo. Vierte la salsa en una cacerola y permite que suelte el hervor sin dejar de mover, para evitar que se pegue. 4. Sirve las pechugas con la salsa de nuez. Ofrece.