PASTA CON SALSA DE BETABEL

PASTA CON SALSA DE BETABEL

Tiempo de Preparación

25 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

4 Porciones

Ingredientes

  • 3 tazas de pasta fusilli cocida
  • 1 pza de betabel picado y cocido
  • 1 ½ taza de leche (375 ml)
  • 1 pza de queso crema (190 g)
  • 2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ pza de cebolla blanca picada
  • 6 rebanadas de tocino picado y dorado

Método de preparación

  1. Licúa la mitad del betabel con la leche, el queso y el consomé de pollo en polvo. Reserva.
  2. En una sartén caliente, funde la mantequilla y sofríe la cebolla picada. Añade la salsa de betabel y el resto del betabel picado en cubos. Deja a fuego baje hasta que suelte el hervor. Agrega la pasta cocida y cocina dos minutos más.
  3. Sirve con tocino dorado.

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