PASTA CAPRESSE


PASTA CAPRESSE

Tiempo de Preparación

20 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

4 Porciones

Ingredientes

  • ½: paquete (250 gr) de pasta larga
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½: pieza de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 5 piezas de jitomate picado y sin semillas
  • Sal al gusto
  • 100 gr de queso mozarella fresco en cubos
  • 3 cucharadas de hojas de albahaca picadas toscamente

Método de preparación

  1. Cuece la pasta en agua con sal. Reserva.
  2. En una sartén caliente con aceite, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Añade el jitomate y sazona con sal. Tapa y cocina a fuego bajo por 5 minutos.
  3. Retira del fuego. Añade el queso y la albahaca. Integra la salsa con la pasta.
  4. Sirve y ofrece.

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