Corta en cubos grandes y coloca dentro de una cacerola.
Cubre a penas con agua hirviendo y cocina a fuego medio hasta que esté tierno (aproximadamente 15 - 20 minutos).
Para cocinar al vapor, coloca el chayote en una canastita para cocción al vapor y coloca dentro de una cacerola con agua hirviendo, sin que ésta toque la canasta. Tapa y cocina por 15 minutos aproximadamente o hasta que esté tierno.
Licúa el chayote junto con el líquido de cocción o con la leche que habitualmente toma el bebé. La cantidad va a depender de la etapa en la que se encuentre, al principio el puré será muy líquido, luego más espeso.
Servir tibio en el plato del bebé. El resto refrigéralo o congélalo.
