PANQUECITOS DE PASCUA

PANQUECITOS DE PASCUA

Tiempo de Preparación

30 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

12 Porciones

Ingredientes

  • 3 1/2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
  • 115 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 115 g de harina
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 25 g de cacoa en polvo
  • 125 ml de crema ácida
  • 200 gr de fondant

Método de preparación

  1. Coloca en la batidora la mantequilla y bátela hasta que tome consistencia cremosa, añade el azúcar y el huevo. Mezcla perfectamente.
  2. Agrega poco a poco la harina, el bicarbonato, la cocoa y la crema. Vuelve a mezclar hasta incorporar.
  3. Reparte la masa entre los moldes y hornea a 180 ºC durante 20 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.
  4. Enfría y decora con el fondant haciendo figuras con motivos de pascua como conejitos o huevitos.

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