PANQUÉ DE PLÁTANO

PANQUÉ DE PLÁTANO

Tiempo de Preparación

20 minutos

Dificultad

Fácil

Rinde

4 Porciones

Ingredientes

    • 1 ½ barras de mantequilla (135g)
    • 1 ¼ taza de azúcar
    • 4 plátanos tabasco, medianos, en trozos
    • 4 huevos
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 1 ½ tazas de harina de trigo
    • 1 cucharada de polvo para hornear
    • Azúcar glass, para decorar
 

Horno Precalentado a 180ºC

 

Método de preparación

  1. Bate la mantequilla con el azúcar hasta acremar, agrega los plátanos e integra añade los huevos uno a uno y la vainilla. Agrega la harina previamente cernida con el polvo para hornear e integra por completo
  2. Vierte la mezcla en un molde para panqué previamente engrasado y enharinado. Hornea por 50 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio. Deja enfriar por completo y desmolda
  3. Decora espolvoreando con azúcar glass.

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