PANQUÉ DE MANZANA

PANQUÉ DE MANZANA

Tiempo de Preparación

30 minutos

Dificultad

Medio

Rinde

6 Porciones

Ingredientes

  • 240 gr de mantequilla
  • 200 gr de azúcar
  • 1 cdta de esencia de vainilla
  • ½ cdta de canela molida
  • 4 pzas de huevos
  • 2 pzas de manzana gala rallada
  • 400 gr de harina de trigo
  • 160 ml de leche
  • 2 cdas de azúcar glass

Método de preparación

HORNO PRECALENTADO 160°C

  1. Batir la mantequilla con el azúcar.
  2. Perfumar con la esencia de vainilla y la canela en polvo.
  3. Incorporar los huevos de a uno, batiendo bien luego de cada adición, yluego la manzana rallada.
  4. Por último alternar la harina con la leche.
  5. Verter en el molde engrasado y enharinado.
  6. Hornear a 160ºC por 40 minutos o hasta que salga un palillo limpio.
  7. Enfriar, espolvorear con azúcar glass y servir.

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